{"product_id":"okologisk-yabukita-sencha","title":"Nagatani Yabukita Sencha, 50g","description":"\u003cp\u003eDenne smukke bjerg Sencha er eksemplarisk for Yabukita bladsortens evne til at beskrive Terroir. Ligeledes \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eindeholder \u003c\/span\u003ebladsorten stor kompleksitet, når den færdiggøres af en dygtig te farmer. Denne Yabukita Sencha kommer fra Ujitawara regionen, som deler grænse med andre velkendte te områder i Shiga imod nord og Nara imod syd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNagatanis marker ligger i en højde af 259m, omgivet af tæt skov. Produktions området har været i brug i omkring 180 år, indenfor samme familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften af de tørre blade er mild og appetitvækkende, med tykke urte-lignende noter. Efter første udtræk ved 70 grader, fornemmer man sødelige aromaer fra bladene af bolsjer og citrus, men også indtryk af røgelse og umami. Der er en udtalt terroir fornemelse i denne te, i både aroma og smag som er svær at definere med ord. Te væsken er elegant og lang i eftersmagen, som giver plads til et bredt smagspektrum. Teen mærkes ligeledes i kroppen som på paletten. I munden forbliver grønne noter dvælende på tungen efter hver mundfuld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Sencha er dyrket blot \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emed\u003c\/span\u003e naturlig skygge fra skovkantens træer, ingen overdækning af te træerne. Denne meget begrænsede del skygge har medvirket til en flot afrundet smag. En mild, læskende syrlighed fornemmes igennem smagen, uden den mindste stringens. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBrygge forslag: 5g 70ml i 60 sekunder ved 70 grader. Dette er en grøn te som nemt kan give 3 infusioner med lidt varmere vand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFørste høst, 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrøn te type: Sencha \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladsort: \u003cspan\u003e100\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e% Yabukita\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYuyadani, Ujitawara, Kyoto præfektur\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 259m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nagatani tea, Ujitawara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39455392006247,"sku":"YS-50","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-yabukita-sencha-50g-831291.jpg?v=1649684854","url":"https:\/\/minikasake.com\/da-at\/products\/okologisk-yabukita-sencha","provider":"Manaka Sake","version":"1.0","type":"link"}