{"title":"Grøn te udvalg","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eVi er utrolig glade for at kunne præsentere en vifte af premium grøn te af vores producenter fra Kagoshima, Oita \u0026amp; Uji regionerne. En kurateret liste af teer som er i konstant udvikling. Teer som vi mener har nogle særlige kvaliteter der er svære at definere med ord og er en sjældenhed i Europa. Alle vores udvalgte te producenter driver deres bjerg plantager med principper om \u003cem\u003enatural farming, \u003c\/em\u003euden brug af pesticider eller kunstgødning\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e Det er marker fra rene biosfære, beliggende i højtliggende bjerg regioner, omgivet af skov. Vi ønsker at vores arbejde med Japansk te kan ses som en hyldest til te farmerne der producere deres vidunderlige grøn te.\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"seamidori-gyokuro","title":"Nishi Saemidori Gyokuro, 50g","description":"\u003cp\u003eDet er utrolig spændende for os at kunne tilbyde en Gyokuro af denne kaliber.  Gyokuro produceret uden brug af kunstgødning er en sjældenhed i Japan. Denne te er endnu en indikation af Nishi´s talent. Bladsorten Saemidori i denne te, skaber balance og en lang eftersmag. Ser man på de tørre blade, er de smukt rullet og snoet, som fyrrenåle. Duften er mild, med forskellige grønne noter, der spænder fra ristet nori tang til nåletræer og cedertræ røgelse. Efter første udtræk af bladene stiger en duft, tæt og sød. Smagen er lys på paletten med noter af dampet spinat, kakao og brændenælder. Umami er til stede, men den er ikke overvældende. Der er også en mærkbar cremet, hvis ikke smøragtig note, der synes at blive stærkere med senere infusioner. Det er en samlet rund og blød smagsprofil med en lang finish. Der er ingen astringent eller bitterhed på noget tidspunkt. Dette er en te, der bør nydes i små kopper, brygget med masser af blade og serveret som en form for nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrygge forslag: 6g 70ml i 60 sekunder ved 40-60 grader celcius. Dette er en grøn te, der nemt kan give op til 5, eller flere infusioner med lidt varmere vand.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eHøst, april 2024 1st Flush\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Gyokuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: 100% Saemidori\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesticide fri, ingen kunstgødning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 450m over havets overflade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nishi Seicha, Kirishima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31859406536807,"sku":"SG-1","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-saemidori-gyokuro-2016-vintage-50g-384118.jpg?v=1649684854"},{"product_id":"kukicha-yama-no-hinata","title":"Nishi Kukicha, Yama no Hinata, 80g","description":"\u003cp\u003eEn flot bjerg-te bestående primært af frasorteret stilke og kvist-materiale fra årets anden høst. Teen er et glimrende eksempel på fordelene ved at inkludere stænglerne i brygningen, som blødgør vandet og producerer en himmelsk sødme. I næsen får man et væld af sødlige, grønne dufte og kakao lignende noter fra de tørre blade. Aromaen af bladende efter første udtræk er en rig samling af noter af Hinoki cedertræ, stikkelsbær, kakao pulver og praline.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden får man en sødlig, afrundet og saftig mundfornemmelse med noter af grøn melon, litchi, kål og sød citrus. Imens Umami og tang fornemmelser skaber en solid baggrund for denne full-body te. Afslutningen, eller finish, er cremet og meget appetitlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vidunderlige \u003ci\u003eYamacha\u003c\/i\u003e vil nemt passe ind i en daglig rotation da den er meget nem at brygge, med varmt eller koldt vand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygge forslag\u003c\/strong\u003e: 4g 70ml i 40 sekunder ved 80 grader. Dette er en grøn te som nemt kan give 3 infusioner med lidt varmere vand ved senere udtræk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet kan \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eogså\u003c\/span\u003e anbefales at kold-brygge teen om sommeren. Tang noterne og den cremede side af teen bliver forstærket. Meget opkvikkende og læskende i varmt vejr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne te har et stort smagsspektrum og god umami, den egner sig godt sammen med mad. Man kan lave nogle fantastiske pairring med forskellige typer mad. Vi opfordre at prøve teen sammen med aftensmaden, som man ville gøre med sake og vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eHøst: 2025, anden høst\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Kukicha (Sencha bestående primært af stilke\/kviste)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: Chumushi (medium dampning)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: Saemidori, Asatsuyu, Yabukita\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 450m over havets overflade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Nishi Seicha, Kirishima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31859413155943,"sku":"KYNH-1","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-kukicha-yama-no-hinata-80g-241462.jpg?v=1649684851"},{"product_id":"haru-foraar-bancha","title":"Nishi Haru (Forår) Bancha, 50g","description":"\u003cp\u003eVores Bancha er en forårs variant fra Nishi te plantage. Den består af beskærings \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebladmateriale\u003c\/span\u003e, fra perioden imellem første og anden høst. Den er sammensat af et utal af forskellige blad sorter og dele af teplanten. Ud af denne tilsyneladende ukontrollerede masse, kommer et lille vidunder af en te. En infusion af bladene ved høj temperatur afgiver en utrolig duft, varm og sød. Det er velkendte livlige dufte, der minder om syrener og marzipan. Te væsken er rig med cremede noter af smør, derefter sød citrus og abrikos. Det er en type te som er lavet til afslappet hverdags slubren, hvilket gør at den er meget nem at brygge. Denne dejlige Forårs Bancha blev en øjeblikkelig favorit da vi først modtog den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrygge forslag: 4g 70ml i 45 sekunder ved 80 grader celcius. Dette er en te, der nemt kan give 3 infusioner, eller mere med lidt varmere vand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøst, marts 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Bancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: Chumushi (medium dampning)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: Original farmer blend\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima Præfektur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 450m\u003cspan\u003e   \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nishi Seicha, Kirishima","offers":[{"title":"50g","offer_id":53852403728729,"sku":"HB-1","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"3 x 50g","offer_id":53852423356761,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-haru-forar-bancha-100g-184247.jpg?v=1649684854"},{"product_id":"yorokobi-sencha","title":"Nishi Yorokobi Sencha, 50g","description":"\u003cp\u003eVi er utrolig glade for at kunne tilbyde denne meget populære Sencha fra bjergene i Kirishima. Yorokobi som betyder \u003ci\u003efryd\u003c\/i\u003e, indebærer, at teen sitre på paletten og beriger krop og sind. Et melange af premium bladsorter fra den første høst er omhyggeligt blandet af den talentfulde producent Hr. Nishi, for at opnå en vidunderlig afbalanceret, men dynamisk Sencha. De ny infunderede teblade afgiver varme søde dufte, der minder om kage. I smagen fornemmer man først en dyb, afrundet smag der efterfølges af behersket umami og forfriskende, sød citrus i afslutningen. Konsistensen er tæt, full-body uden nogensinde at være \"suppe\". På en grå, overskyet dag vil denne te være et nærende lyspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrygge forslag: 4g 70ml i 45 sekunder ved 80 grader. Dette er en grøn te som nemt kan give 3 infusioner med lidt varmere vand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøst, maj 2025, 1st flush\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Sencha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: Chumushi (medium dampning)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: Original farmer blend\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlad materiale fra første høst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima Præf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 450m over havets overflade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nishi Seicha, Kirishima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31859418660967,"sku":"YKBS-1","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-yorokobi-sencha-50g-870685.jpg?v=1649684863"},{"product_id":"asatsuyu-sencha","title":"Nishi Asatsuyu Sencha, 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eAsatsuyu bladsorten er kendt for at have unikke kvaliteter, som alle er til stede i denne smukt udformede Sencha af Nishi te plantage i Kirishima. Duften af de tørre blade kan være mild i starten, men et par dage efter åbning af pakken, vil den græs-agtige aroma intensivere, når bladene udsættes for luft. De infunderede blade afgiver en forfriskende duft af spidskål og ny dampede kartofler. Dette er en rig grøn te, men uden at være tung. Paletten er domineret af noter af kogte bønner og frisk græs, før en lang, silkeagtig finish. Det afbalancerede Umami lag er et andet tegn på en mesterligt udformet Chumushi Sencha. Ligeledes er der ingen bitterhed i denne te, bortset fra en forfriskende, syrlig note, der forbliver dvælende på tungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygge forslag\u003c\/strong\u003e: 4g 70ml i 45 sekunder ved 80 grader. Dette er en grøn te som nemt kan give 3 infusioner med lidt varmere vand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse premium Asatsuyu blade er også velegnede til at spise efter brygning. De har en vidunderlig cremet, sød smag, lignende dampet spinat, grønkål og tang. Hold det simpelt ved kun at tilføje et par dråber Tamari eller rig sesamolie. Tag det et skridt længere ved at tilføje de infunderede blade til pisket æg til en lækker, grønlig omelet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøst: 2025 1st Flush\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Sencha (med ca en uges skygge)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: Chumushi (medium dampning)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: 100% Asatsuyu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesticide fri, ingen GMO, ingen kunstgødning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima Præfektur\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 450m over havets overflade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nishi Seicha, Kirishima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31859419480167,"sku":"ATS-1","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-asatsuyu-sencha-50g-764143.jpg?v=1649684849"},{"product_id":"okologisk-genmaicha-1st-flush-yabukita","title":"Nishi Genmaicha, 1st flush Yabukita, 50g","description":"\u003cp\u003eDenne Genmaicha er blevet \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003esammensat \u003c\/span\u003especielt til Manaka, med premium Yabukita blade fra den første høst. Resultatet er en smukt afbalanceret Genmaicha, som forbinder aroma noter af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003emakron og \u003c\/span\u003eristet brød fra risen, med opløftende, friske nåletræs dufte fra Yabukita bladene. Fra første udtræk er væsken let og læskende i munden. Man tænker især på hvide druer og hasselnødder. Indtryk som munder ud i en elegant og let mineralsk eftersmag, som forbliver dvælende på tungen. Ved næste udtræk er smagen mere samlet og fyldig, hvor dybe grønne noter af græs, sød citron og ristet brød forenes i et singulært smagsudtryk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEn balanceret fordeling af ristede ris og teblade er kvintessensen af en god Genmaicha, som denne variant, skabt af Toshimi Nishi i Kirishima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Indhold: 50g\u003cbr\u003e• Første høst:, Maj 2025 \u003cbr\u003e• Grøn te type: Genmaicha (sencha \u0026amp; ristede brune ris)\u003cbr\u003e• Dampning: Chumushi (medium dampning)\u003cbr\u003e• Bladsort: 100% Yabukita, Pesticide fri produktion\u003cbr\u003e• Ris: Pesticide fri, dyrket i Kagoshima\u003cbr\u003e• Terroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima\u003cbr\u003e• Højde: 450m over havets overflade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"simple-translate\" class=\"simple-translate-system-theme\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv style=\"background-image: url('moz-extension:\/\/a49b2a1c-000c-41d0-8fc1-7a0196d2fbc0\/icons\/512.png'); height: 22px; width: 22px; top: 34px; left: 362px;\" class=\"simple-translate-button isShow\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-translate-panel \" style=\"width: 300px; height: 200px; top: 0px; left: 0px; font-size: 13px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-translate-result-wrapper\" style=\"overflow: hidden;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-translate-move\" draggable=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-translate-result-contents\"\u003e\n\u003cp class=\"simple-translate-result\" dir=\"auto\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"simple-translate-candidate\" dir=\"auto\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nishi Seicha, Kirishima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32866303672423,"sku":"OGMC-01","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-genmaicha-first-flush-yabukita-80g-567156.jpg?v=1649684859"},{"product_id":"tezumi-sencha-handplukket-1st-flush","title":"Nishi Tezumi Sencha - Håndplukket, 50g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTezumi, eller håndplukket \u003ca href=\"https:\/\/minikasake.com\/collections\/groen-te-udvalg\" title=\"Vores udvalg af Japansk grøn te\"\u003egrøn te\u003c\/a\u003e er en sjældenhed i Japan. Forskellen imellem denne type og maskinel høst, kan ikke overdrives. Kommer man fra konventionelt høstet grøn te, til Tezumi forstår man hurtigt hvor stor betydning den manuelle plukning har for teens smag, duft og samlede udtryk. Oplevelsen kan nærmest betegnes som en fryd, eller form for ekstase. Ikke kun på grund af smag og aroma, men høj grad også fordi at det bevidner om en teknisk og intuitiv ekspertise i plukningen af bladene som kun kan udføres af mennesker med erfaring og fornemmelse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVores forventning til kvaliteten af denne te blev knust da vi smagte på den. Sidste sæson lykkedes det os ikke at sikre nogen mængde i tide, før Tezumi Sencha blev udsolgt hos producenten. Styrken i denne smukke Sencha ligger primært i dens evne til at transendere sit terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOplevelsen begynder i aromaen af de tørre blade, hvor forfriskende dufte af nåletræer fylder næsehulen. Der er også en lille kontrast til den grønne træ duft, den fremstår som en salt eller mineralsk note der minder om hav.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVed infusion af bladene, opstår indbydende dufte af fugtig skov og avocado fra tekanden. Væsken er utrolig flydende med enestående længde. Smagen fortsætter i munden, tilsyneladende uden ende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAfrundede frugtnoter er prominente i smagen, men også noter af grøn træ, henad frisk cedertræ. Velkendte spinatnoter er også til stede, de efterfølges af noget mindre forståeligt som fint ler. Der er også en betydelig del Umami i smagen, men alligevel bliver den aldrig tung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eEfter den tredje infusion anbefales det at lirke de infunderede blade ud af tekanden og spise dem separat på en tallerken. De indeholder en utrolig, cremet kompleksitet og Umami med lækre teksturer. Intet behov for Tamari!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrygge forslag\u003c\/strong\u003e: 4g 70ml i 45 sekunder ved 70 grader. Dette er en grøn te som nemt kan give 3-4 infusioner med lidt varmere vand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøst, maj 2025, 1st flush\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrøn te type: Håndplukket Sencha (med ca en uges skygge)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDampning: Chumushi (medium dampning)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladsort: 50% Saemidori - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e50% Yabukita\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima Præfektur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 450m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nishi Seicha, Kirishima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32881939775591,"sku":"TS-01","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-tezumi-sencha-handplukket-50g-184713.jpg?v=1649684852"},{"product_id":"okologisk-yabukita-sencha","title":"Nagatani Yabukita Sencha, 50g","description":"\u003cp\u003eDenne smukke bjerg Sencha er eksemplarisk for Yabukita bladsortens evne til at beskrive Terroir. Ligeledes \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eindeholder \u003c\/span\u003ebladsorten stor kompleksitet, når den færdiggøres af en dygtig te farmer. Denne Yabukita Sencha kommer fra Ujitawara regionen, som deler grænse med andre velkendte te områder i Shiga imod nord og Nara imod syd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNagatanis marker ligger i en højde af 259m, omgivet af tæt skov. Produktions området har været i brug i omkring 180 år, indenfor samme familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften af de tørre blade er mild og appetitvækkende, med tykke urte-lignende noter. Efter første udtræk ved 70 grader, fornemmer man sødelige aromaer fra bladene af bolsjer og citrus, men også indtryk af røgelse og umami. Der er en udtalt terroir fornemelse i denne te, i både aroma og smag som er svær at definere med ord. Te væsken er elegant og lang i eftersmagen, som giver plads til et bredt smagspektrum. Teen mærkes ligeledes i kroppen som på paletten. I munden forbliver grønne noter dvælende på tungen efter hver mundfuld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Sencha er dyrket blot \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emed\u003c\/span\u003e naturlig skygge fra skovkantens træer, ingen overdækning af te træerne. Denne meget begrænsede del skygge har medvirket til en flot afrundet smag. En mild, læskende syrlighed fornemmes igennem smagen, uden den mindste stringens. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBrygge forslag: 5g 70ml i 60 sekunder ved 70 grader. Dette er en grøn te som nemt kan give 3 infusioner med lidt varmere vand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFørste høst, 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrøn te type: Sencha \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladsort: \u003cspan\u003e100\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e% Yabukita\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYuyadani, Ujitawara, Kyoto præfektur\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 259m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nagatani tea, Ujitawara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39455392006247,"sku":"YS-50","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-yabukita-sencha-50g-831291.jpg?v=1649684854"},{"product_id":"okologisk-gyokuro-gokoh-uji-midori","title":"Nagatani Gyokuro, 50g","description":"\u003cp\u003eDenne Gyokuro er som vores \u003ca href=\"https:\/\/minikasake.com\/collections\/groen-te-udvalg\/products\/okologisk-yabukita-sencha\" title=\"Økologisk Yabukita Sencha fra Ujitawara i Kyoto prefektur\"\u003eYabukita Sencha\u003c\/a\u003e, fra det fantastiske te terroir \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYuyadani i Ujitawara. Markerne som er omgivet af tæt skov, nyder også fordel af bjergsidens markante temperatur skift, imellem nat og dag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe nålelignende tørre blade har en indbydende frisk aroma af tørret basilikum, nælder og lakridsrod. Efter første udtræk på 60 grader i 90 sekunder, bliver duften af bladende tyk og cremet. I smagen er der Indledende indtryk af skovbund og syltede kirsebær. Der er også en livlig, nærmest rensende syrlighed af grønne trænoter og citrus. Særligt i eftersmagen er denne rensende følelse tydelig. Der er Umami, men den er meget fin og ikke prominent i smagen. Et kendt træk for Gyokuro \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edyrket\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, uden brug af kunstgødning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo regionale bladtyper Gokoh og Uji-Midori, arbejder her sammen og tilføjer vidt forskellige lag til denne lækre Gyokuro. Dybe, frugtige smage fra Gokoh og livlige, friske indtryk fra Uji-Midori bladsorten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Brygge forslag: 6g 70ml i 90 sekunder ved 60 grader. Teen, giver snildt op til 5, eller flere udtræk med lidt varmere vand. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrøn te type: Gyokuro \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFørste høst, 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkygge: 28 dage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladsort: 5\u003cspan\u003e0\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e% \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGokoh \/ 50% Uji-Midori\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesticide fri, ingen kunstgødning\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYuyadani, Ujitawara, Kyoto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 259m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nagatani tea, Ujitawara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39455397970023,"sku":"GGU-50","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-nagatani-gyokuro-50g-872149.jpg?v=1649684860"},{"product_id":"okologisk-sayama-kaori-tamaryokoucha","title":"Takahashi Sayama-Kaori Tamaryokoucha, 50g","description":"\u003cp\u003eVi præsenter her en specielt lavet te til Manaka af typen Tamaryokoucha. En dampet te type som Sencha og Gyokuro, men hvor man har undladt \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eat rulle bladende som det sidste stadie. Denne process skaber en mild form for oxidering af bladene som i varierende grad giver en opløftende sødlig aroma og let krydret smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne te består udelukkende af blade, af Sayama Kaori kultivaren som er kendt for sin stringens og udtalte aroma. Ved første indtryk af de tørre blade, får man en fantastisk aroma af hindbær, bagt smørdej og grønne nælder. Det er aroma terapi i funktion. Efter et hurtigt udtræk på 30 sekunder, ved 80 grader bliver duften af bladene mere rig og dyb, henad dampet grøn peberfrugt. Væsken derimod er fin og elegant, den leder tankerne på hvide druer og stikkelsbær. Let cremet og afbalanceret med en flot, lang eftersmag. En te som er læskende, men også meget aktiv i kroppen. Udtræk efter udtræk, føles effekten af en meget potent grøn te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygge forslag\u003c\/strong\u003e: 6g 70ml i 30 sekunder ved 80 grader. Teen, giver snildt op til 3, eller flere udtræk med lidt gradvist varmere vand. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Tamaryokucha \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFørste høst, Maj 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkygge: ingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: Sayama Kaori\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir:\u003cspan\u003e Usuki\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Oita præfektur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 200m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Takahashi Seicha, Oita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39636448116839,"sku":"SKT-50","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-sayama-kaori-tamaryokoucha-50g-317618.jpg?v=1649684858"},{"product_id":"okologisk-okuyutaka-tamaryokoucha","title":"Takahashi Oku-yutaka Tamaryokoucha, 50g","description":"\u003cp\u003eVi præsenter her en specielt lavet te til Manaka af typen Tamaryokoucha. En dampet te type som Sencha og Gyokuro, men hvor man har undladt\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eat rulle bladende som det sidste stadie. Denne proces skaber en mild form for oxidering af bladene som i varierende grad giver en opløftende sødlig aroma og let krydret smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOku-yutaka bladsorten er et oplagt valg til fremstillingen af en premium Tamaryokoucha. Kendt for sin friske og lidt sødlige duft, er Oku-yutaka bladenes aroma en oplevelse for sig selv. Ved første indtryk af de tørre blade møder man et opløftende puff af frugtbolsjer og røde syrlige ribs. Duften efter første udtræk er sødere, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eman \u003c\/span\u003efornemmer varme, afrundede noter af kage og \"mælket\" custard. I munden får man en lang bølge af fine smage, der starter med sakuramochi. Det er en elegant væske, let syrlig \u003cspan\u003emed\u003c\/span\u003e en flot mineralsk renhed. Grønne avocado lignende indtryk, overlapper syrlige, surdejs elementer i smuk balance. Efter de første kopper, mærkes teen i hovedet. Som med vores andre Tamaryokoucha fra Oita er dette en te som er meget aktiv i kroppen. Ved andet udtræk bliver væsken tykkere og mere juicy. Det er især fornemmelsen af røde bær, måske ribs der dominerer smagen, lang og kompleks. Teen efterlader en syrlig, tør fornemmelse på tungen efter den er drukket, der føles forfriskende og raffineret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygge forslag\u003c\/strong\u003e: 6g 70ml i 30 sekunder ved 80 grader. Teen, giver snildt op til 3, eller flere udtræk med lidt gradvist varmere vand. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Tamaryokucha \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFørste høst, Maj 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkygge: ingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: Oku-yutaka\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir:\u003cspan\u003e Usuki\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Oita præfektur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 200m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Takahashi Seicha, Oita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39636449296487,"sku":"OYT-50","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-oku-yutaka-tamaryokoucha-50g-893661.jpg?v=1649684847"},{"product_id":"okologisk-kichiroku-no-sato-tamaryokoucha","title":"Takahashi Tamaryokoucha - Kichiroku no Sato, 80g","description":"\u003cp\u003eVi præsenter her en specielt lavet te til Manaka af typen Tamaryokoucha. En dampet te type som Sencha og Gyokuro, men hvor man har undladt\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eat rulle bladende som det sidste stadie. Denne process skaber en mild form for oxidering af bladene som i varierende grad giver en opløftende sødlig aroma og let krydret smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlade fra både første og anden høst er her blended for at skabe en dynamisk balance imellem smagene fra fem forskellige bladsorter. Aromaen af de tørre blade er sød, krydret og urtet. Varmer man bladene i en opvarmet te kande, modtager man dufte som er mere levende. Syltede noter \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eog umami. Efter første udtræk ved 80 grader, oplever man et skift i duften som leder tankerne på mandel, marzipan og nælder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen efter første udtræk er lang og ren i munden, præget af små grønlige noter af citronmelisse og hvide druer. Følgende udtræk, stadig ved 80 grader giver en meget rig og frugtig væske. Det er tykke, cremede noter af tropisk frugt. En juicy mundfornemmelse som er utrolig læskende og opløftende. Der er ingen bitterhed i smagen, men en fin syrlig note forbliver dvælende på tungen efter at teen er skyllet ned. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en meget potent te som giver en fysisk oplevelse i kroppen, perfekt til afslapning efter en lang dag, eller sammen med mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrygge forslag\u003c\/strong\u003e: 6g 70ml i 30 sekunder ved 80 grader. Teen, giver snildt op til 3, eller flere udtræk.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Tamaryokucha \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFørste \u0026amp; anden høst, 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkygge: ingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: Original farmer blend af \u003cspan\u003eYabukita, Okumidori, Sae-akari, Sayama-kaori, Okuyutaka\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir:\u003cspan\u003e Usuki\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Oita præfektur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 200m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takahashi Seicha, Oita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39636450902119,"sku":"KRS-80g","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-tamaryokoucha-kichiroku-no-sato-100g-178507.jpg?v=1649684852"},{"product_id":"okologisk-gyokuro-karigane","title":"Nagatani Gyokuro Karigane, 50g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrøn te type: Gyokuro \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFørste høst, 2024\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkygge: 28 dage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladsort: 5\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e% \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGokoh \/ 50% Uji-Midori\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eYuyadani, Ujitawara, Kyoto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 259m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nagatani tea, Ujitawara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44090459717933,"sku":"OGK-01","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-gyokuro-karigane-50g-402604.jpg?v=1674211385"},{"product_id":"kopi-af-okologisk-oku-yutaka-tamaryokoucha-50g","title":"Takahashi Yabukita Tamaryokoucha, 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrøn te type: Tamaryokucha \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFørste høst, Maj 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkygge: ingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladsort: Yabukita\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Usuki\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, Oita præfektur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 200m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Takahashi Seicha, Oita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942573396313,"sku":"TSYT-01","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/products\/okologisk-yabukita-tamaryokoucha-50g-567405.jpg?v=1689981003"},{"product_id":"okologisk-umame-mecha","title":"Nishi Umame Mecha (knopskud te), 50g","description":"\u003cp\u003eEn speciel grøn te fra bjergmarkerne i Kirishima, lavet primært med knopper, som er sorteret væk som \"demono\" fra produktionen af Sencha. Duften af bladene efter det første udtræk er opløftende og blomstret. Smagen er blid, frugtig og høj i umami. De bløde bladknopper går i stykker under dampning, hvilket resulterer i en meget grøn te. Da bladmaterialet er fint, kræver det bryggefærdigheder for at få teens fulde potentiale frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBryggeforslag\u003c\/strong\u003e: 4g 70ml i 40 sekunder ved 70 grader. Dette er en grøn te, der sagtens kan give 3 infusioner med lidt varmere vand til senere ekstraktion. Det er interessant at eksperimentere med forskellige bryggeparametre. Bryg den på samme måde som en Gyokuro, og du udvinder noget ganske særligt, en meget afslappende og beroligende kop, med rigelig umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøst: 2025, første høst\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrøn te type: Mecha (Frasorterede knopskud)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDampning: Chumushi (medium dampning)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladsort: Saemidori, Asatsuyu, Yabukita\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 450m over havets overflade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nishi Seicha, Kirishima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47990574317913,"sku":"oem-50","price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/files\/nishi-umame-mecha-knopskud-te-50g-609584.jpg?v=1726282299"},{"product_id":"nagatani-sencha-karigane","title":"Nagatani Sencha Karigane, 50g","description":"\u003cp\u003eDenne smagfulde te er lavet af primært frasorteret kviste fra høsten af Nagatani Sencha Yabukita. Det er på sin vis et spejlbillede, der viser en spændende ny dimension af Sencha genren som vi kender den. Duften af de tørre blade er sødlig, med klare noter af tropisk frugt. Sencha Karigane, producere en let mineralsk væske, der også har en frugtig og cremet side. Det er en smagfuld og juicy mundfølelse, der sitre lidt på tungen. Væsken er også aktiv i kroppen, som skaber en behagelig brusene følelse. Nagatani Sencha Karigane er en fascinerende og utrolig lækker version af vores \u003ca href=\"https:\/\/minikasake.com\/collections\/groen-te-udvalg\/products\/okologisk-yabukita-sencha\" title=\"Nagatani Yabukita Sencha\"\u003eSencha Yabukita\u003c\/a\u003e fra Nagatanis bjergmarker i Ujitawara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrygge forslag: 5g 70ml i 60 sekunder ved 80 grader. Dette er en grøn te som nemt kan give 3 infusioner med lidt varmere vand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Sencha (uskygget) \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFørste høst, 2024\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: 100% Yabukita\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYuyadani, Ujitawara, Kyoto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 259m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nagatani tea, Ujitawara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49438053400921,"sku":"NSK-50","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/files\/nagatani-sencha-karigane-50g-271603.jpg?v=1728436656"},{"product_id":"nagatani-premium-gokoh-matcha-30gj","title":"Nagatani Premium Gokoh Matcha, 30g","description":"\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 30g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrøn te type: Matcha \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFørste høst, 17 Maj, 2024\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkygge: 21 dage\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDampning: Asamushi (let dampning)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBladsort: 10\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e% Gokoh \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePesticidefri \/ Ingen kunstgødning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNamura, Ujitawara, Kyoto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHøjde: 259m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nagatani tea, Ujitawara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49535247614297,"sku":"NPGM-01","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/files\/nagatani-premium-gokoh-matcha-30g-553538.jpg?v=1729492592"},{"product_id":"takahashi-kukicha","title":"Takahashi Tamaryokoucha Kukicha, 50g","description":"\u003cp\u003ePremium kukicha fra Takahashi i Oita. Denne te præsentere en spændende mild kontrast til te farmens andre teer i vores samling, til trods for at denne Kukicha ligeledes er en Tamaryokucha. En fascinerende \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003etype regional grøn te som primært produceres på Kyushu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra øjeblikket hvor posen åbnes, fornemmer man den aromatiske kraft af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTamaryokucha stilen. Duften af de tørre blade fornemmes som frisk luft, indeholdende sarte frugtnoter og \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eindtryk af skov. Tilsammen en meget opløftende og appetitlig aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften af bladende after første udtræk er frodig og tyk. Den kommer tættere på oplevelsen selve smagen i munden. Indtryk af melon, græs, sødme og hasselnød danner en betagende strøm af aroma. I munden mærkes en afrundet frugtig sødme, som igen leder tankerne på melon. Smagen har også en forfriskende mineralitet, let cremede noter, samt lang dvælende finish. På intet tidspunkt er der noget spor af bitterhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Tamaryokucha er en intressant afveksling for elskere af Kukicha\/Karigane, der normalt er produceret som Sencha eller Gyokuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Smagsnoterne er baseret på oplevelsen af første udtræk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygge forslag\u003c\/strong\u003e: 6g 70ml i 30 sekunder ved 80 grader. Teen, giver snildt op til 3, eller flere udtræk med lidt gradvist varmere vand. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndhold: 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrøn te type: Tamaryokucha \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFørste høst, Maj 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkygge: ingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampning: 80 sekunder, Chumushi (medium dampning)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladsort: Yabukita\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir:\u003cspan\u003e Usuki\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Oita præfektur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 200m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Takahashi Seicha, Oita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58863048950105,"sku":"TSK-50","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/files\/takahashi-kukicha-50g-6119156.jpg?v=1787838075"}],"url":"https:\/\/minikasake.com\/da-at\/collections\/groen-te-udvalg.oembed","provider":"Manaka Sake","version":"1.0","type":"link"}